50 g gær
3 dl lunkent vand
3 dl lunkent mælk
1 æg
4 groftrevne æbler
2 ss stødt kanel
2 ss sukker
2 ss olie
1 ts salt
1 kg hvedemel ( ca.)
Gæren røres ud i det lunkne vand og mælk. Tilsæt de øvrige ingredienser - mel til sidst lidt efter lidt. Dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted, tildækket, ca. ½ time. Dejen æltes igennem og formes til boller. Efterhæver ca. 30 min. Pensl med sammenpisket æg og drysses med kanelsukker . Bages midt i ovnen ca. 15 min
Ingen kommentarer:
Send en kommentar