"Man spiser da kaniner" og de smager skønt, men her hos os spiser vi også andet "hjemmegjort" - frisk grønt fra have og natur - alt fra brændenæller til rødbeder. Der er da intet som en hjemmeavlet kylling lagt på Weberen. Men min farmor sætter også spor i vores madlavning... i de gamle sønderjyske retter og ja, vi spiser det faktisk en gang imellem

HUSK Du er meget velkommen til at skrive til mig hvis du har en kommentar eller en god ide til opskrifterne

16. oktober 2008

Ruths Pølseret

En lille hurtig og nem ret - som de fleste børn kan li'


½ kg wiernerpølser
½ kg pasta ( skruer eller lign.)
1 tsk olie
Tomatsause:
1 ds flåede tomater
2 tsk oregano
1 stk hvidløg
1 tsk salt
1 fed hvidløg

100 g revet ost

Skær pølserne i små stykker og steg dem på i lidt olie. Kog pastaen. Kom ingridienserne til tomatsaucen i en blender og blend det til passende konsistens. Kom pølser,pasta og tomatsauce i et ildfast fad smurt med olie- og bland det sammen, drys til sidst med osten og evt lidt mere oregano. Sæt retten i ovnen ved 180 C i ca. 20 min.

Serveres med brød og salat

Ingen kommentarer: