Ingredienser:
6 æg
150 g sukker
200 g revet mørkt rugbrød uden kerner (rimeligt friskt)
2 spsk cacao
1 spsk kartoffelmel
2 tsk bagepulver
evt. 100 g hakkede nødder
Fyld og pynt
1/2 l piskefløde
Solbærsyltetøj
Chokoladedrys
Æggeblommer og sukker piskes til en luftig æggesnaps. Revet rugbrød, cacao, kartoffelmel og evt. nødder samt bagepulver blandes i. Æggehviderne piskes stive og vendes i à 2 gange. Rugbrødsmassen hældes i en smurt springform, ca. 20 cm i diameter og bages ved ca 180°C i ca. 45 min Afkøles og deles til to bunde. Pisk fløden og læg bundene sammen med flødeskum og evt. solbærsyltetøj imellem. Kom resten af fløden over og drys/pynt med chokoladestykker |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar