Rullesteg på grill - jo det er fint i November men nu er det jo Juli- nej - her kommer mit forslag:
1 slag
2-3 tsk krydderblanding (evt Kibab)
6-8 Tortillas
salat
evt. lidt friskhakket chilli
græsk yogurt tilsmagt med salt og peber
Skær mest muligt fedt af kødet, skær det i passende 3-4 strimler og fordel krydderierne på kødet. Lad det marinere i ca. en ½ time.
Kødet steges på Weberen i ca. en lille time ( til det er godt mørt) på indirekte varme.
Skæres i strimler og fyldes i tortillas med salat efter smag og behag
Ingen kommentarer:
Send en kommentar